Galletas crujientes con chocolate "cookies"

domingo, noviembre 29, 2015

Buenos días.
Hoy os presento las Cookies que hicimos hace unos días mi hijo mediano y yo.
Son del estilo de las típicas americanas, pero no son blanditas, son crujientes, tipo galletas de té.


Si queréis que os queden tipo las que encontramos en el Starbucks han de estar menos tiempo al horno y llevar más mantequilla.

Ingredientes

- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar blanco
- 150 gr. de mantequilla
- 500 gr. de harina
- una cucharadita de levadura
- 100 -150 gr. de virutas de chocolate o de pepitas

Preparación con Thermomix

- Ponemos los huevos, el azúcar blanco y moreno en la Thermomix y batimos 1 min, vel 2,5.
- Calentamos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla y batimos de nuevo 1 min, vel 2,5.
- Añadimos la harina y la levadura y batimos a velocidad 4 o 5 hasta que las cuchillas ya no dan de sí porque la masa es demasiado espesa.


- Sacamos de la Thermomix y en un bol o en una base lisa, ponemos sobre la masa las pepitas o birutas y amasamos y mezclamos bien.


- Con poca masa vamos formando bolitas y las aplastamos con las manos. Las vamos disponiendo sobre la bandeja del horno, siempre con papel especial para el mismo. Hay que dejar espacio entre ellas porque incrementan un poquito de tamaño.



- Las horneamos unos 20 min a 180 gr.
- Al poco de sacarlas del horno dejarlas sobre una rejilla para que respiren y se enfríen.



Ojo!! que con esta receta salen galletas para toda una semana :-)


Ideales para desayuno, merienda, picoteo.


Espero que os gusten.
Hasta la próxima y que tengáis una Dulce Semana!


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23 comentarios

  1. Tienen muy buena pinta! Probaremos a hacerlas!!

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  2. Yo hago unas muy parecidas con la peque también y están de muerte
    ÑAAAAAM

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  3. Uffff, ver esto a la hora del desayunoooo... mala cosa!!! qué pintaza!!

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  4. Aiisss son de mis galletas favoritas!! Aunque nunca las he hecho...creo que me animaré estas navidades porque son muy fáciles por lo que veo! Un beso!

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  5. Que pintaza tienen! Me encanta este tipo de galletas :)
    Besos

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  6. Qué buena pinta tienen esas galletas tipo cookies americanas. El hacerlas en casa siempre es un plus por tener ingredientes naturales.
    Saludos

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  7. Muy buena pinta, apunto la receta y las haré en Navidad en casa de mi padre, que tiene la thermomix
    Besos
    Susana

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  8. que pena que no tengo Termomix, por que tienen una pinta estupenda..
    Besos

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  9. No soy muy fan de las cookies pero las tuyas tiene una pinta barbara, no me importaría probarlas, bss

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  10. Sin duda me comía unas cuantas ahora mismo ¡son mis favoritas! tengo que probar tu receta ya, la comparto en redes sociales para no olvidarlas! muaaks

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  11. Pintaza!! Ya tengo excusa para sacar la thermomix que últimamente la doy poquísimo uso :(

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  12. Y yo sin Termomix, :-( , bueno no pasa nada se la pedire a alguna amiga y estas navidades hare la receta.

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  13. Muchas gracias a todas!!!! No os preocupéis que sin thermomix también se pueden hacer. Aunque la muñeca os quede algo más dolorida :-)

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  14. que buena pinta! me alegra saber que también se pueden hacer sin termomix ^_^ al menos tengo una amasadora que seguro que me vale! :D

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  15. Mmmmm que buena pinta que tiene, yo creo que me las acabaria todas de golpe, spy muy dulcera, me gusta la idea para estas navidades y de complemento de regalo me viene bien.

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  16. Mi madre tambien las hace pero si termomix y quedan super ricas ademas son sencillitas de hacer y no duran un asalto, te quedaron genial =)

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  17. Que pinta!!! me encantan tienen qu estar de vicio y que respiro que se pueda sin termomix!
    :)

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  18. Madre madre me tomo nota de esta receta y de tu blog para seguirte la pista, que pintaza tienen esas galletas! Un besazo!

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  19. ñaaam a mi me encanta hacer este tipo de galletas.
    Ya de por si son buenísimas y más si son caseras y con un vaso de leche de buena mañana.

    Buena receta! :D

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  20. Quien las pillase!!!! tienen una pinta espectacular!!!!! un abrazo :)

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  21. ¡Hola, guapa! Yo es que tengo un problema con los dulces. Todos me encantan, de todo tipo. Y tus galletas parecen que tienen una pinta espectacular. ¡Madre del amor hermoso! Un beso. :)

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  22. Mmmm, se ven deliciosas y desde luego son super sencillas de hacer ;) Gracias por la receta

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