Ingredientes

- Masa de hojaldre rectangular
- Una tableta de chocolate negro y otra de chocolate con leche
- Virutas de Chocolate
- Azúcar glasé

Preparación








Sacamos del horno y pintamos con el glasé y ponemos las virutas por encima.




Dejamos enfriar.... y ya está...



Las acabamos de merendar.
Mis hijos quieren más.
A que esperáis para hacerlas?
Gracias por leer, comentar y compartir.
Hasta pronto.

Recuerdo perfectamente la primera vez que probé los Cinnamon Rolls. Con 17 y 18 años pasé dos veranos en USA, en Chino, cerca de Los Ángeles, con la encantadora familia Scott. No fue en Chino, sino en Brea, concretamente en el Brea Mall donde los probé, en una cadena llamada Cinnabon.

Ahora de vez en cuando me los compro en Starbucks y aunque están buenos.. No es lo mismo.

Hacía días que recogía recetas en Pinterest y finalmente me decidí a hacerlos con motivo de la merienda anual con las amigas del colegio.



He hecho una mezcla entre varias recetas (no he utilizado mantequilla por ejemplo, y las he hecho con harina de fuerza). En Internet hay muchas variedades.
Por otra parte el glaseado de encima lo he hecho casi imperceptible a la vista, aunque si al sabor.

Ingredientes

Para la masa
- 300 ml. de leche entera
- 90 ml. de aceite de oliva virgen
- 25 gr. de levadura seca de panadería
- 550 gr. de harina de fuerza
- 90 gr. de azúcar
- Media cucharadita de sal
Para el Relleno
- 50 gr. de margarina
- 60 ml. de aceite de oliva virgen
- 160 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de canela molida
Para el glaseado
- Azúcar glasé
- Agua
- Un poquito de zumo de limón

Preparación con Thermomix

Ponemos la leche y el aceite en el vaso y mezclamos a 37 grados 1 minuto a velocidad 2.
Añadimos la levadura desmenuzada y trituramos 1 minuto a velocidad 3.
Añadimos la harina, el azúcar y la sal y ponemos 4 minutos a amasar con Espiga.
Sacamos el cubilete pero sin abrir el vaso, tapamos con un trapo y dejamos 1 hora y media.

Mientras preparamos el relleno. Derretimos la margarina en el microondas y ponemos todos los ingredientes en el vaso 1 minuto velocidad 3.

Una vez transcurrida la hora y media sacamos la masa y con las manos enharinadas y sobre un papel de horno también con harina amasamos con un rodillo, hasta que la masa quede aproximadamente cubriendo una superficie parecida a las bandejas de horno, y con un grosor de menos de un centímetro.

Hace tiempo que vi esta receta en Cooking Experiences, y la compartí en Pinterest. Me apetecía hacerla desde hace mucho tiempo y finalmente encontré el momento oportuno en las vacaciones de Navidad. La receta original no lleva pasas, pero para mi son un Must si cocino espinacas.

A Alberto le quedaron más doraditas, el próximo día subiré un poquito más la bandeja en el horno o lo dejaré un par de minutos más.


- 300 gr. de Espinacas.
- 1 masa de Hojaldre rectangular
- 1 rulo pequeño de queso de cabra 150gr. aproximadamente
- 100 ml de crema de leche
- pasas al gusto
- sal
- aceite de oliva
- ajo para saltear
- Huevo para dorar el hojaldre

Preparación

- Hervir las espinacas unos minutos. Escurrirlas bien y saltear con ajo y aceite.
- Añadir la crema de leche y las pasas y dejar a fuego lento varios minutos.

- A los otros dos trozos de hojaldre hemos de hacerle cortes con el cuchillo para que quede más bonito.


- Cubrimos con las dos láminas, cerramos bien los bordes para que no se salga el interior en el horno y hacemos unas marcas en el borde (tipo empanadilla).

 - Cubrimos con huevo batido para que queden más doraditas.