Magdalenas de Manzana y Canela

sábado, enero 23, 2016



Tenía una manzana muy madura y en vez de comérmela pensé en hacer magdalenas con manzana.. y el resultado fue muy bueno.

La receta es parecida a la que colgué anteriormente Magdalenas de Chocolate Chip, pero al no llevar el chocolate se debe poner más azúcar.

Ingredientes

2 huevos
150 gr. de harina
130 gr. de azúcar blanco
50 ml de leche semidesnatada
70 ml de aceite virgen extra
6 gr. de levadura
Canela
Miel
Una manzana pelada y a trocitos
Azúcar glasé.

Preparación con Thermomix

Ponemos los huevos con la leche en la Thermomix y mezclamos 30 segundos a velocidad 2,5.
Añadimos el azúcar y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Añadimos la harina tamizada y un poco de canela y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Tamizamos de la misma manera la levadura y de nuevo medio minuto velocidad 2,5.
Añadimos el aceite y mezclamos 1 minuto velocidad 3.
Pelamos y cortamos la manzana a trozos alargados y finos.


Vertemos el contenido en los moldes de Magdalena, llenando 2/3 de su capacidad.
Ponemos un poquito de miel sobre la masa y colocamos por encima la manzana cortada y espolvoreamos canela.


Horneamos a 200 grados unos 15-17 minutos, comprobando antes de sacarlas si están hechas pinchando en el centro de una.

Sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre rejilla y espolvoreamos azúcar glasé por encima.


Están deliciosas.. Las hice hace días y empecé a escribir esta entrada mientras disfrutaba de una de ellas con un café con leche en mi eterna taza.


Que tengáis un dulce día. Si os ha gustado, gracias por comentar y compartir.
Un abrazo.

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25 comentarios

  1. Tienen una pinta deliciosa y que mejor que sean caseras, lo que la canela y yo no nos llevamos muy bien, no me gusta su sabor, en cambio a mi madre le encanta, me anoto la receta! Un beso!

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    1. Pues sin canela, siempre puedes ponerle un poco de Chocolate :-)

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  2. Qué rico! Con lo que me gustan a mi las tartas de manzana. Me apunto tu receta corriendo.
    ¡Gracias por compartir!

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    1. Gracias Gladys! Me alegro que te haya gustado! un saludo!!

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  3. Anda!! pues tienen una pinta estupenda, quizás un domingo que no tenga mucho que hacer me animo a ello. Muack!

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    1. Gracias Sara! espero que las disfrutes el domingo y nos cuentes! un saludo

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  4. Hola!
    Pues tienen muy buena pinta. La mezcla de manzana y canela me gusta mucho :)
    Besos

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    1. Sí, yo siempre que hago algo de manzana no puedo evitar echar un poquito de canela, hacen muy buena pareja! un beso!

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  5. Jooooo con Termo Mix no vale...Que te hace la masa ella solita y tu no te cansas nada...Es broma, que pasada, como hace las masas. La probaré que tengo unas cuantas manzanas maduras y pensaba hacer una tarta de manzana. Voy a probar a hacer magdalenas a ver que tal me quedan.

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    1. jeje. Pues Zoraida yo es que soy súper Fan de Thermomix, a tope!!! Todo lo que cuelgo son recetas fáciles que se pueden hacer sin mucho problema sin este maravilloso aparato, pero es que es muy cómodo la verdad. Un saludo y a ver si comentas como te te han quedado

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  6. Me encanta esa mezcla, manzana y canela, me gusta hasta el té de eso. Enhorabuena, te guardo en favoritos y a ver si la pongo en práctica pronto.

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    1. Gracias Carolina, ya comentarás cuando las hagas! un saludo!

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  7. Que buena pinta tienen! nunca comi magdalenas de manzana, asi que me guardo la receta, a ver que tal me salen. Un beso!

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    1. Fantástico! me alegro que te gustara y que la puedas hacer! cuéntanos que tal quedan! un beso

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  8. Qué buena idea! me encantan los postres caseros! Un besito!

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  9. Pero que buena pinta! Me vienen genial para este fin de semana =)

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  10. Me lo apunto!! seguro que está tremendo!!!

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  11. Esta receta si o si la tengo que hacer, con lo que me chifla la manzana ^.^ Gracias solete

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  12. Tienen una pinta estupenda, azúcar glasé y manzana en la misma receta le tienen que dar un toque delicioso a las magdalenas :) Un besote

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