Brownie De Chocolate con Bizcocho de Mantequilla

lunes, febrero 15, 2016




A mi hijo mayor le encantan los bizcochos rectangulares mitad con chocolate mitad sin. Pensando en esos bizcochos me puse a buscar por Pinterest y encontré varias recetas que visualmente parecían estos dulces en cuestión pero en realidad la receta es mucho más sabrosa ya que consta de mitad Brownie mitad Bizcocho de mantequilla.



El resultado fue espectacular y lo hemos desayunado hoy, aprovechando que los niños y yo estamos en casa por ser fiesta en el colegio.

Os detallo la receta.

Ingredientes

Para el Brownie

- 130 gr. de chocolate negro de repostería
- 50 gr. de mantequilla sin azúcar
- 60 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo
- 50 gr. de harina

Para el Bizcocho de Mantequilla

- 110 gr. de mantequilla
- 110 gr. de azúcar blanca
- 2 huevos
- 50 ml de leche semidesnatada
- 120 gr. de harina
- 4 gr. de levadura

Preparación con Thermomix

  • Ponemos el chocolate a trozos con la mantequilla en el vaso y mezclamos a velocidad 3 temperatura 37 durante 4 minutos o hasta que veáis que se deshace.
  • Añadimos el azúcar y batimos a velocidad 3, 1 minuto para que se mezcle bien.
  • Ponemos el huevo y de nuevo 1 minuto, velocidad 3.
  • Agregamos la Harina y mezclamos 1 minuto, velocidad 3.


Vertemos en un molde alargado de los de Plumcake, previamente engrasado con mantequilla sobre papel de horno. Y lo ponemos a hornear 10 minutos a 180 grados.

Mientras preparamos el bizcocho de Mantequilla

  • Ponemos la mantequilla y el azúcar en el vaso y mezclamos a velocidad 3 temperatura 50 durante 1 minuto o hasta que se deshaga bien la mantequilla.
  • Añadimos los dos huevos por separado y mezclamos para cada uno 1 minuto, velocidad 2.
  • Vertemos la leche y batimos medio minuto, velocidad 2.
  • Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos bien 1 minuto, velocidad 2,5.

Pasados los 10 minutos sacamos el Brownie del horno, a medio hacer y dejamos enfriar un poquito.


Vertemos el bizcocho de mantequilla sobre el Brownie y ponemos al horno 25-30 minutos a 170 grados.


Esperamos unos minutos antes de sacarlo del molde.
Una vez transcurrido este tiempo, lo dejamos enfriar sobre rejilla.

Y ya está. Delicioso


Espero que os haya gustado
Gracias por leer, comentar y compartir.
Un beso dulce.


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19 comentarios

  1. Qué buena pinta! Habrá que probarlo!!

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  2. Tiene muy buena pinta! Me lo apunto :)
    Besos

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  3. Que buena pinta!!! me guardo la receta
    Un beso

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  4. Tiene una pinta riquisima, me encanta los brownies estan tremendos!Besitos!

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  5. ¡A mí me ha encantado con solo mirar las imágenes! Madre mía, qué buena pinta tiene. ¡Ojalá tuviera talento para la cocina! Gracias por compartir la receta. Un beso, guapa! :)

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  6. ¡Qué requetebuena pinta tiene este brownie! ¡Me lo apunta de cara al fin de semana, cuando todos los pecados están permitidos! Genial la receta.

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  7. Por un trocito de ese brownie me saltaba la dieta sin mala conciencia!

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  8. Madre mía! Se me hace la boca agua... Seguro que estaba riquísimo, tengo que animarme a prepararlo con la Thermomix. Un abrazo.

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  9. Y yo a dieta... jajajaja pienso probarlo este finde!

    Un abrazo y gracias por la receta :D

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  10. madre mia que pintaza! me apunto la receta pero me la guardo para el finde

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  11. La mezcla de be de quedar estupenda!!besos

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  12. Madre mía ¡qué tentación! Hago uno muy parecido pero en forma redonda. ¡Están riquísimos! Besitos, wapa

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  13. Que pintaza, gracias por la receta, voy a probar a ver que tal me sale, no suelo hacer nada de repostería.
    Un besito

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  14. Mmmm que buena pinta! se me hace la boca agua solo de verlo. Sin duda tengo que hacer la receta, en casa mi gente es muy de bizcochos caseros que hago así que este va a ser una sorpresa porque es diferente a lo que suelo hacer.

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  15. Deliciosamente apetecible, me fascina el resultado que nos traes, una receta que entra en mis favoritos ^.^

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  16. Madre mía, qué pintaza tiene eso!! Y yo que ando en proceso vida sana jajajaja Pero nunca está mal saberlo para una ocasión especial :)

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  17. Oleeeee que maravilla de postre!!!!!!!! menuda combinación!!!!
    Desdeluego apetece y mucho, además es facilmente veganizable con una leche vegetal y mantequilla de aceite de oliva!!!!!
    Probaré seguro!! un abrazo y gracias por la idea!!! ;)

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  18. Qué buena pinta! Y es que a mí los bizcochos me vuelven loca, aunque ahora con la dieta tengo que evitarlos jejej
    De todas formas, me voy a guardar tu link para probarlo en cuanto tenga un día de descanso y pueda comer dulce ;) besos

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  19. Madre mía que buena pinta!! Gracias por compartir la receta, habrá que probarlo!

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